Anatomía y Fisiología: Segundo ciclo. Aparato Digestivo : Texto Autorizado por Educación Secundaria Básica y Superior [texto impreso] / Walter Venturino, Autor  . -  2a.ed. . - Montevideo : Barreiro y Ramos, 1980 . - 190 p. : il.. - (Ciencias Biológicas Barreiro; 4) .
Idioma : (Es)

Palabras clave:	ANATOMIA HUMANA  FISIOLOGIA HUMANA  CUERPO HUMANO  NUTRICION  APARATO DIGESTIVO  DIGESTION  ESOFAGO  HIGADO  INTESTINO GRUESO  INTESTINO DELGADO
Clasificación:	611
Nota de contenido:	1. Nutrición Homeostasis Etapas de la nutrición 2. Alimentos y nutrimentos Nutrimentos energéticos Nutrimentos estructurales Nutrimentos reguladores Ración alimenticia Actividades. Reconocimiento de nutrimentos en alimentos comunes 3. Aparato digestivo y digestión Anatomía y fisiología generales del aparato digestivo Actividades. Acción digestiva de la saliva Anatomía de la boca Glándulas salivales y saliva Digestión bucal Faringe y esófago. Deglución La cavidad abdominal. El peritoneo Anatomía del estómago Digestión gástrica Intestino delgado, hígado y páncreas Intestino delgado y secreción intestinal Hígado. Secreción biliar. Vías biliares Actividades. Acción de la bilis Resumen general de las funciones del hígado El páncreas. Secreción pancreática Digestión de los nutrimentos orgánicos Absorción de los nutrimentos en el tubo digestivo Absorción intestinal propiamente dicha Resumen de las funciones del intestino grueso Regulación de la ingestión de alimentos. Hambre y sed Actividades. Anatomía macro y microscópica del tubo digestivo Bibliografía
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